План работы савета па харчаваннні

№

п/п

Назва мерапрыемства

Тэрміны выканання

Адказныя

1

Распрацоўка і сцвярджэнне плану работы Савета па харчаванні

Зацвярджэнне графікаў харчавання і дзяжурства педагагічных работнікаў па сталовай

Размяшчэнне плану  работы Савета па харчаванню на сайце ўстановы.             

Да 01.09.2020        

Члены савета па харчаванні

2

Афармленне інфармацыйных стэндаў па харчаванні.           

Да

15 09.2020   

Члены савета па харчаванні

3

Распрацоўка плану па ўдасканаленні эстэтычнага афармлення абедзеннай залы школьнай сталовай  

Да 01.10.2020

Члены савета па харчаванні

4

Справаздача аб стане харчавання ва ўстанове адукацыі        

Кожны месяц

(да 2-га чысла)

Члены савета па харчаванні

5

Аналіз выканання грашовых і натуральных нормаў сілкавання   

Кожны месяц

Члены савета па харчаванні

6

Стан вядзення дакументацыі па харчаванні на харчаблоку 

Кожны месяц

Члены савета па харчаванні

7

Кантроль за выкананнем прыкладных дзесяцідзённых рацыёнаў харчавання             

1 раз у месяц

Члены савета па харчаванні

8

Вывучэнне пытання арганізацыі харчавання, падрыхтоўка даведкавых матэрыялаў на нараду пры дырэктару, педсавеце

- “Якасць арганізацыі харчавання ва ўстанове” (выступленне на педагагічным савеце)

“Аб стане школьнага харчавання”

“Культура прыёму ежы навучэнцамі і выхаванцамі, якасць харчавання”          

Кастрычнік

Верасень

Снежань

Члены савета па харчаванні

9

Інфармацыйна-прапагандысцкая работа па растлумачэнні асноўных прынцыпаў здаровага харчавання.

Размяшчэнне інфармацыі на  сайце 1 раз у месяц,

1 раз у тыдзень  - на інфармацыйных стэндах

Члены савета па харчаванні

10

Кантроль за арганізацыяй дзяжурства навучэнцаў і настаўнікаў у сталовай    штотыдзень

Кожны тыдзень

Члены савета па харчаванні

Праверка выканання патрабаванняў

Санітарных нормаў і правіл на харчаблоку. з афармленне актаў праверкі:

1

ажыццяўленне кантролю за тэрмінамі захоўвання хуткапсавальных прадуктаў, якія паступаюць па харчаблок

Кожны тыдзень

Члены савета па харчаванні

2

кантроль за захоўваннем свежай гародніны і садавіны, квашеных гародніны 

Кожны тыдзень

3

кантроль за захоўваннем хлебабулачных вырабаў

Кожны тыдзень

4

кантроль за правядзеннем з-вітамінізацыі

1 раз у месяц

5

кантроль за выкарыстаннем, захоўваннем і мыццём кухоннага посуду 

Кожны тыдзень

6

ажыццяўленне кантролю за закладкай прадуктаў харчавання             

Кожны тыдзень

7

ажыццяўленне кантролю за выкананнем працаўнікамі харчаблока правіл асабістай гігіены

1 раз у месяц

8

ажыццяўленне кантролю за выйсцем гатовай прадукцыі.              

Кожны тыдзень

9

кантроль за правільным выкарыстаннем і работай абсталявання харчаблока                      

1 раз у месяц

10

кантроль  за санітарным станам памяшканняў харчаблока і абедзеннай залы             

2 разы ў месяц

Работа па прапагандзе здаровага харчавання, выхаванне культуры харчавання  навучэнцаў

1

Правядзенне анкетыравання навучэнцаў па пытаннях арганізацыі гарачага харчавання ў школьнай сталовай, культуры харчавання з наступным разглядам іх прапаноў па паляпшэнні якасці харчавання “Харчаванне вачамі навучэнцаў”, “Ці правільна вы харчуецеся?”

Кастрычнік- сакавік           

Члены савета па харчаванні

2

Класныя гадзіны, гутаркі пра правільнае харчаванне, захворваннях жалудачна-кішэчнага тракта                       

На працягу года

3

Рэйд “Чыстая талерка”

люты

4

Конкурс малюнкаў сярод навучэнцаў “Прадукты для розуму і прыгажосці”                      

Красавік

Прапагандысцкая і асветніцкая праца з бацькамі навучэнцаў

1

Правядзенне анкетавання бацькоў па пытаннях арганізацыі гарачага харчавання ў школьнай сталовай, культуры харчавання з наступным разглядам іх прапаноў па паляпшэнні якасці харчавання “Харчавання вачамі бацькоў”.   

Сакавік         

Члены савета па харчаванні

2

Арганізацыя выступленняў з інфармацыяй і прапагандай здаровага харчавання на бацькоўскіх сходах і г.д.

1 раз у чвэрць        

Намеснік дырэктара, члены савета па харчаванні

Паседжанні Савета па харчаванні

1

Паседжанне 1:

(з запрашэннем педагогаў)

1.Сцвярджэнне плану работы Савета па харчаванні на год.

2. Знаёмства з нарматыўнымі дакументамі па арганізацыі харчавання ў 2020/2021 навучальным годзе.

3. Вынікі арганізацыі харчавання ў летні перыяд

Верасень

Намеснік дырэктара, члены савета па харчаванні

2

Паседжанне 2:

1. Выкананне грашовых і натуральных нормаў харчавання за I чвэрць.

2. Арганізацыя дзяжурства і выкананне графіка харчавання.

3. Аналіз санітарна - гігіенічнага рэжыму і якасці харчавання навучэнцаў і выхаванцаў, афармлення дакументацыі па харчаванні. Выкананне  прыкладнага дзесяцідзённага меню.   

Лістапад

Члены савета па харчаванні

3

Паседжанне 3:

1. Выкананне грашовых і натуральных нормаў харчавання за II чвэрць.

2. Выкананне санітарна-гігіенічнага рэжыму ў школьнай сталовай, харчаблоку.

3. Вынікі маніторынгу за ўмовамі захоўвання, падрыхтоўкі і рэалізацыі харчовых прадуктаў і кулінарных вырабаў.

4. Справаздача бракеражной камісіі па харчаванні.           

Студзень

Члены савета па

харчаванні

4

Паседжанне 4:

1. Выкананне грашовых і натуральных нормаў харчавання за III чвэрць.

2. Вынікі анкетавання бацькоў.

3. Вынікі кантролю за арганізацыяй харчавання. Выкананне прыкладнага дзесяцідзённага меню.

4. Выкананне санітарна - гігіенічных патрабаванняў працаўнікамі харчаблока і памочнікам выхавальніка. Арганізацыя харчавання ў групе.     

Красавік        

Члены савета па харчаванні

5

Паседжанне 5: 

1. Выкананне грашовых і натуральных нормаў харчавання за 2020/2021 год.

2. Вынікі кантролю за якасцю харчавання.

3. Аб рабоце ўстановы па прапагандзе здаровага харчавання навучэнцаў і выхаванцаў.

4. Стан вядзення дакументацыі кладаўшчыком       

Чэрвень          

Намеснік дырэктара, члены савета па харчаванні